Garantia de Qualidade

Quem me conhece mais de próximo deve observar minha paixão por vinhos. É minha bebida predileta. Sobre vinhos embarco num bom sabor, numa aroma embriagante e numa história contagiante. Toda bebida tem, por trás do prazer de degustá-la, uma descrição da sua origem e a maneira como se produz. Com o vinho, além de ser rica no seu gênesis, envolve episódios sempre empolgantes e, algumas vezes, palpitantes. Já li muita coisa sobre o tema e já fiz questão de ir conferir in loco vários desses contos. Lembro-me de belas visitas a vinícolas na Europa, Chile, Argentina, Austrália, sul do Brasil e África do Sul todas com histórias formidáveis a serem lembradas. Contudo, nada me rendeu tanto prazer e acentuada dose de orgulho nas oportunidades em que visitei – nas condições de executivo de Governo ou turista – as vinícolas do Vale do São Francisco, entre os estados de Pernambuco e Bahia. Desconfiado a principio, acostumei-me ver brotando do solo árido da Caatinga nordestina as mais seletas das uvas, muitas das quais transformadas em vinhos finos, vinhos espumantes e sucos naturais de uva. Tenho, portanto, especiais motivos para falar sobre isto, neste post de hoje. O Polo Vitivinícola do Vale do São Francisco - muitas vezes lembrada como sendo a California Brasileira - que reúne uma quase dezena de vinícolas daquela região ocupa uma área de mais de 10 mil hectares localizados nos municípios pernambucanos de Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista e dos baianos Casa Nova e Curaçá. Dali, fantástico registrar, sai 99% da uva de mesa exportada pelo Brasil. Outro detalhe que sempre me apraz mencionar é o fato de que o polo de produção se destaca por ser o único do mundo que consegue colher duas safras por ano. Ocasionalmente pode ocorrer até duas e meia. A história conta que tudo começou por volta dos anos 60 quando, numa decidida vontade governamental, fortes investimentos promoveram a implantação de perímetros de irrigação aproveitando as águas do rio. Dali para frente, e o que hoje se desfruta, foi uma sequência ininterrupta de passos â direção do progresso. O vinho despontou logo cedo com as uvas plantadas nas terras da Fazenda Milano e sua Vinícola Vale do São Francisco, produtora da consagrada marca Boticelli. A partir daquele ponto, a produção de vinhos se espalhou pela região sempre de modo animador. O carro-chefe da produção são os espumantes (3 milhões de litros/ano), seguidos dos chamados vinhos tranquilos (1,5 milhão de litros/ano) que podem ser consumidos a qualquer tempo e devido às características de vinhos jovens, aromáticos, frutados e com gosto do sol do nordeste. Meu entusiasmo hoje se dá em decorrência de uma histórica etapa vencida pelos produtores dessa região vitivinícola que foi a recente conquista da primeira Indicação Geográfica de Vinhos Tropicais do Planeta. Concedido pelo Instituto da Propriedade Industrial (INPI), em 1º de Novembro recente, é motivo de imenso orgulho não somente para o Vale, mas também para o Brasil por se tratar da primeira região tropical do mundo a receber tal indicação. Foi um processo demandado, a cerca de 20 anos, pelo Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (Vinhovasf), instituição privada, sem fins lucrativos que reúne produtores viticultores e vitivinícolas da região. Os referenciais que deram suporte à concessão são equivalentes aos adotados pela União Europeia, o que confere padrão de segurança e qualidade na produção regional. A previsão é que os primeiros vinhos com a Indicação de Procedência (IP) estarão no mercado a partir de 2023, depois de passarem pelas análises exigidas e pelas sessões de avaliação sensorial às cegas, etapas fundamentais para que o vinho possa receber o selo.Garantia de Qualidade, portanto. (Vide imagem do selo lá em baixo) Vamos ficar de olho nas marcas: Bianchetti, VSB, Miolo/Terranova, Garziera, Boticelli, Cereus Mandacaru, São Braz e Rio Sol.

A proposito do assunto, conversei com o empresário José Gualberto de Freitas Almeida (Boticelli), Presidente da Vinhovasf e da Valexport que manifestou seu júbilo e destacou que “este é um momento histórico e muito esperado pelos vitivinicultores da região, em especial aqueles estabelecidos no Vale do Submédio São Francisco.” Lembrou, também, que organismos como a EMBRAPA, o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE) desenvolveram papeis relevantes no processo de conquista do IP em questão.

A feliz conquista dessa IP de agora aponta para um novo tempo de progresso para o Vale Vitivinícola do São Francisco, bem como poderá exercer forte atração a novos investidores nacionais e estrangeiros. Bons tempos estão por vir. Brindemos com um espumante nordestino! NOTAS: Fotos obtidas no Blog de Ana Claudia Thorpe e no Google Imagens. A imagem do selo foi antecipada pela Vinhovasf.